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11413AC03
學術-自然科學
㊣居家香草生活
NT$ 3,000
尚有 25 名額
2025-03-05 起 (共 18 週)
每星期三 晚上 19:00~21:30
台北市私立金甌女子高級中學
課程介紹
課程大綱
課程理念
藉由課程中的教學相長，擴充人生的視野。從基礎到專業，在我執教二十六年的過程中，累積許多成功與失敗的經驗，一如人生這是必經的過程。因此在學識與實作中，讓大家更能體會香草植物所帶來的好處，可以說就是這次課程最大的理念了。
教學目標
當文明欲往高科技走的同時，人類愈回歸自然。香草植物是我們周遭最有幫助的植物，因此藉由這次課程，能帶領大安社大的香草愛好者，更加認識香草植物、並喜愛開始栽種、然後進行各項運用。與大自然和諧相處，讓生活更美好，是我們這次課程最大的目標。
教學方式
課堂講授與實際操作
自備事項
課程使用工具將由開週第一週統一說明
選課要求
有興趣者
參考書目
Herb香草百科(尤次雄老師著)
符合SDGs永續發展目標
其他費用
18堂課操作教材費1200元(第一堂課繳費 ,恕不退費)，校外教學衍生費用需自理
課程大綱 (實際授課內容將視學員差異及需求彈性調整)
第1週-香草植物世界奧妙
介紹香草植物及栽種
第2週-香草植物栽種的環境
介紹栽種的各種注意事項及栽種
第3週-香草植物的特性
介紹香草植物各項運用及栽種
第4週-香草植物病蟲害防治
1.常見植物蟲害
2.防治要點與方式
第5週-香草植物生長週期
介紹香草植物的性質及栽種
第6週-香草醬製作
自製瑞可達起士&香草蛋黃醬
第7週-香草植物栽種的條件
介紹香草栽種的技巧及栽種
第8週-戶外教學-時光香草花卉農園
1.農園導覽介紹
2.純露萃取示範
第9週-公民素養週
原課程停課，需選讀至少一門公民素養課程
第10週-趣味香草義大利麵
1..運用各式香草與食用花製作義大利麵條
2.現場製作義大利餃子
第11週-香草組合盆栽
各式香草組合盆栽的說明/示範
第12週-水耕植物介紹
1.水耕植物漫談
2.水耕植物栽種說明與示範
第13週-食用花介紹
巧克力花餅乾(每人可帶回一盒6入裝)
第14週-精油香水DIY
運用各種精油調製出獨特香水(每人可帶回 DIY 精油香水10ml)
第15週-香草茶飲介紹及沖泡
1.茶飲運用香草介紹 2.如何沖泡及搭配 3.現場試喝
第16週-香草萬用膏製作
1.香草萬用膏介紹及製作
2.每人可拿回30ml香草萬用膏1瓶
第17週-香草花園介紹
1.香草花園沿革說明及介紹
2.各式香草花園特色介紹
第18週-香草同樂會
班級成果分享
選購項目
- 團保費 200
- 報名費 200
- 製證費 100
- 冷氣費 200