■臺灣小吃輕鬆學
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生活藝能-烹飪美食

■臺灣小吃輕鬆學

NT$ 3,000
NT$ 3,000
尚有 25 名額
2025-03-03 起 (共 18 週)
每星期一 晚上 19:00~21:30
台北市私立金甌女子高級中學
課程介紹
課程章節
講師介紹
選購項目

課程介紹

課程大綱

課程理念

透實體互動實作教學，讓所有學員達成會開瓦斯就能做出美味料理的能力

教學目標

學會運用家庭烤箱、氣炸鍋、電鍋做出美味料理

教學方式

實體操作，需繳交材料費用

自備事項

無

選課要求

有興趣者

參考書目

符合SDGs永續發展目標

其他費用

材料費預估：250元 /堂 (當令食材而論 )

課程大綱 (實際授課內容將視學員差異及需求彈性調整)

第1週-台灣小吃

蘿蔔糕

第2週-台灣小吃

滷肉飯

第3週-台灣小吃

炒米粉

第4週-台灣小吃

扁食麵

第5週-台灣小吃

榨菜肉絲麵

第6週-台灣小吃

燙麵法。水餃

第7週-台灣小吃

酸辣湯

第8週-台灣小吃

炸彈蔥油餅

第9週-公民素養週

原課程停課，需選讀至少一門公民素養課程

第10週-台灣小吃

手工蛋餅

第11週-台灣小吃

鹹湯圓

第12週-台灣小吃

蚵仔麵線

第13週-台灣小吃

鹹酥雞

第14週-台灣小吃

綜合滷味

第15週-台灣小吃

白糖粿

第16週-台灣小吃

豆花。芋圓

第17週-台灣小吃

豬肉小餡餅

第18週-台灣小吃

雞捲

講師介紹

林書婷

林書婷

簡介：

曾任北市職校中學餐旅群教師
調酒丙級、飲料調製乙級 、 國中技藝競賽 -餐服組前三名指導教師、創意專題製作全國賽得獎教師
專長：飲料調製、餐飲服務、房務管理、創新專題研究

專長：

飲料調製、餐飲服務、房務管理、創新專題研究



選購項目

  • 團保費 200
  • 報名費 200
  • 製證費 100
  • 冷氣費 200
  • 瓦斯電器費 400