學員自我介紹分組，繳交食材費，課程討論介紹與教室設備使用安全規範講解

風味獨具的香蕉蛋糕麵糊，以濕熱的溫度烤得潤滑爽口。

風味獨具的布丁蛋糕麵糊，已濕熱的溫度烤得潤滑爽口。

湯種添加在麵糰裡，除了能展現保濕性外也能營造Q軟口感配上紫薯粉、香甜玉米粒絕妙的好滋味。

餅乾呈現圓形中空，添加到焦糖杏仁，來呈現出平衡感絕佳的風味和香脆口感。

綿密細緻的口感美味，卡士達的香甜味再舌尖上綻放，每一口都是幸福的滋味

這道甜點是一道風味甜點，尤其是用香濃的洋梨與焦糖杏仁餡的搭配整個口感無限。

包覆著黑芝麻內餡，黑白雙間地麵糰撕開麵包後鬆軟的組織散發出無比的芝麻香氣。

原課程停課，需選讀至少一門公民素養課程

巧妙運用重奶油製法的蛋糕體，讓完成後能具濕潤感與焦糖奶油飽滿的味道，再加上飄散鼻腔的紅茶香氣整個令人充滿期待。

風味上的多層次與口感上的豐富性為目標，用大量穀物、葡萄乾摻入麵糰裡多重口感的享受。

德國啤酒的美味全面性的表現出來，麵糰的層次與奶油餡皆調配成濃淡適宜的微妙口味。

東京少女瘋狂甜點以蜜豆放入滑Q軟嫩的果凍中，並結合香醇的抹茶鮮奶酪，口感讓人驚喜連連。

風格的創意展現，活用焦糖與乳酪的風味多層次的構成，創作出巴斯克蛋糕的奧妙風味。

風味獨具的蜂蜜全麥麵糰，已濕熱的溫度烤得潤滑爽口又健康。

餅乾麵糰中添加了養生堅果來提升風味，搭配酒漬蔓越莓調味，相得益彰。

Q彈柔軟的麵包外層散發濃郁馬告香氣，內裡夾入飽滿的馬告酒漬綜合果乾，肯定會被它的獨特滋味吸引。

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